田園都市線沿線の趣味の教室コミュニティ

味は心！自分自身や大事な人に、食養生を心をこめて伝える薬膳料理教室です

・元気に楽しく健康に毎日を過ごしたい方
・血圧やコレステロール値などを含め、健康に不安を感じている方
・身体の中からアンチエイジング、ウェルエイジングをしたい方
・薬膳レシピが知りたい方

2006年から続いている「薬膳料理教室」。
中国医学研究家、国際中医師、国際薬膳師、管理栄養士など数々の資格と豊富な経験を持つ講師が、現代人の生活スタイルや体質にぴったりあうように理論と料理の両面から独自のスタイルで指導しています。
初心者から中上級者まで、本格的な中医学理論を分かりやすく、沢山の例題を使って丁寧に説明します。心味の講座はシンプルな味付けで、どこでも購入可能な食材を使い、洗い物が出ない調理法で簡単に作れるレシピが学べます。誰でも手軽に、健康管理やアンチエイジング薬膳料理が作れるよう指導しています。
また、普段何気なく飲んでいる漢方薬の効能や働きについても説明いたします。

【瀧本先生からのメッセージ】
薬膳料理は、中医学の理論を元にとても奥深い料理法で人間の心身を癒します。
基本を知れば料理の幅も広がりますし、ご自身だけでなくご家族の健康維持にも役立ちます。薬膳料理教室「心味」では『身体の内側からキレイに楽しく健康に』をテーマに、各種美容薬膳講座を主宰しております。
薬膳料理をちょっと試してみたい方、本格的に学びたい方、その方のレベルに合わせて多数の講座をご用意しております。ぜひ、ご参加ください。